Ręcznie kuty nóż
Zdaniem większości ludzi najlepsze na świecie noże kuchenne pochodzą z Japonii. Są wykonywane tymi samymi metodami co katany, legendarne miecze japońskie dzierżone przez samurajów. Czasy się zmieniły i miecze nie są już potrzebne, jednak dobry nóż przyda się zawsze, w kuchni, na wycieczce w góry, czy na biwak. Pragnę w swoich pracach wrócić niektórymi technikami do tamtych czasów. Dzięki procesowi kucia moje noże nabierają charakteru i są bardziej unikatowe od większości noży. Jeżeli chcesz sprawić komuś świetny prezent lub samemu posiadać dobry nóż na lata, który będzie wykonany specjalnie dla Ciebie niewątpliwie ręcznie kuty nóż będzie świetnym wyborem!
Trochę informacji o mnie żebyśmy mogli się lepiej poznać. Kim jestem, moje zajawki. krótka historia tego jak to się wszystko zaczęło. Podzielę się również tym co udało mi się osiągnąć i co jeszcze planuje.
Staram się dokładnie opisywać swoje prace. Znajdziesz tutaj dane techniczne moich noży takie jak długość, szerokość, materiały z jakich powstały. Niektóre szczególne prace będą zawierać szczegółowy opis ich powstawania krok po kroku.
W tym dziale chciałbym się z wami podzielić swoją wiedzą na temat knifemakingu. Będę tutaj poruszać takie tematy jak proces kucia blanków różnych typów głowni, opisy różnych materiałów na rękojeści jak i ostrza. Bez wątpienia znajdziesz tu ciekawe informacje i patenty, które z biegiem czasu wypracowałem.
Po co ten blog?
Po co w dobie social mediów i youtuba tworzyć takiego bloga? Przede wszystkim chciałbym dokumentować swoją prace dla siebie ale i dla klienta. Nie raz już dostałem pytanie czy mogę dokumentować proces powstawania czyjegoś noża. Nie ukrywam bywa to ciężkie i nie raz zapominałem robić zdjęć poszczególnych etapów produkcji ponieważ wchodząc do warsztatu włączam tryb pracy i cały świat przestaje mieć znaczenie. Jednak w każdej pracy niewątpliwie ważną rzeczą jest przerwa, która pozwala na chwilę się zatrzymać obejrzeć dokładnie element który się robi. dzięki temu staram się dopracowywać moje prace najlepiej jak umie. W wyniku czego każdy kolejny nóż z pod mojej ręki jest lepszy od poprzedniego.
Ręcznie kuty nóż - wybrane prace
